Il nostro obiettivo è la Vostra soddisfazione!

Lo chef Davide Di Rocco Vi da il benvenuto nel suo nuovo ristorante

sala interna di rocco ca matta

Il locale

Operiamo all’interno di un edificio storico nel centro di Noale, a cento metri dalla Piazza Centrale, che ospita un grande mercato al giovedì e per il resto della settimana è ampio parcheggio, comodo per i nostri clienti.

I locali sono stati ristrutturati con molta cura da dei professionisti molto preparati che hanno abbinato antico (muri a facciavista) e moderno (elementi strutturali in corten)

Siamo entrati in questi spazi e ci siamo subito trovati a nostro agio e siamo impegnati perché sia così anche per Voi.

Il contesto

La storia di questo meraviglioso Paese, l’Italia, ci ha lasciato un patrimonio di cultura inestimabile. Noi abbiamo avuto la fortuna di poter iniziare questa nuova avventura all’interno di uno spazio che non potevamo pensare più bello.

Un sito storico importante come il centro di Noale, feudo della famiglia Tempesta che lo ha governato nel medioevo ed oggi importante realtà economica nel cuore del Veneto. Il tempo non ha per fortuna spazzato via queste vestigia che riportano atmosfere suggestive a pochi passi dalla vita moderna.

Un locale ottenuto dalla sapiente ristrutturazione di un edificio un tempo adibito alle guarnigioni, che all’esterno offre un ampio giardino nel quale lo spazio godibile è circondato da piante e fiori, per arricchire l’atmosfera rilassante e romantica.

posti esterni di rocco ca matta

E Vi invita a degustare le sue proposte culinarie

home-piatto-1- di rocco

le nostre proposte culinarie

Iniziando la gestione di un ristorante avviato da altri c’è stata la necessità di non interrompere un rapporto consolidato con tutti i clienti affezionati, un patrimonio che non intendevamo perdere.

Chi ci ha preceduto ci ha accompagnato con molta disponibilità e professionalità in questa fase di transizione, che ha coinciso con lo stravolgimento mondiale che ancora stiamo vivendo.

Con molta abnegazione lo chef si è impegnato su tutti i fronti, perché questo è l’inizio di un’avventura che ci auguriamo lunga e proficua insieme a Voi.

Vogliamo proporvi i piatti storici di questo locale affiancandoli a nuove proposte che sempre più identificheranno la cucina di Davide.

Le sue mani esperte saranno impegnate per la Vostra soddisfazione.

Professionisti al Vostro servizio

Lo chef Davide Di Rocco ha iniziato questo nuovo percorso di lavoro e di vita che lo sta portando ad affrontare nuove sfide.

L’impegno che ha sempre profuso fino ad ora all’interno della cucina, gli viene ora richiesto su tutti i settori della gestione del ristorante.

La passione della ricerca di nuovi abbinamenti e nuove proposte richiede un impegno costante che sta già portando i primi risultati.

Davide ricerca il contatto con gli ospiti per verificare la loro soddisfazione e raccogliere le loro impressioni.

Siamo felici degli apprezzamenti, ma siamo avidi di critiche, perché solo quelle ci consentono di migliorare le nostre proposte, perché il nostro obiettivo è la Vostra soddisfazione.

piatto di rocco home 2

Ti aspettiamo! Contattaci

logo di rocco bistrot

Indirizzo: 15/17, Via Ca’ Matta, 30033 Noale (VE)

Tel: +39 041.8892058

Mail: contatti@dirocco.srl